La vraie recette du Hen’omby ritra Malgache
Si tu demandes à un Malgache son plat favori, parmi sa longue liste, il te citera le hen’omby ritra. Si c’est la première fois que tu en entends parler, laisse-nous te le présenter dignement. Le hen’omby ritra est un plat simple de bœuf mijoté pendant des heures dans une sauce savoureuse au gingembre, à l’ail …
